Филе хека по-английски

Рыба — 1000 г, мука — 50 г, масло сливочное или оливковое — 100 г, хлеб белый — 250 г, соус каперсы — 150 г, соль, специи — по вкусу.

Филе рыбы без костей и кожи посолить по вкусу, посыпать черным перцем, запанировать в муке, смочить растопленным сливочным или оливковым маслом и запанировать в белой хлебной крошке. Положить на смазанный маслом противень и подрумянить в духовке. Гарнировать рыбу с отварным картофелем. В соуснике подать соус каперсы.

 
« Пред.   След. »