Рыба жареная с соусом муждей (молдавское) |
|
Рыба — 1000 г, мука кукурузная — 100 г, масло растительное — 50 г, зелень, соль — по вкусу. Куски рыбы запанировать в кукурузной муке, обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки, закрыть крышкой и довести до готовности в духовке. Гарнировать мамалыгой, полить муждеем. |
| « Пред. | След. » |
|---|