Тэбе из рыбы по-деревенски (татарское)

Рыба — 1000 г, сметана — 300 г, масло сливочное — 100 г. лук репчатый — 100 г, чеснок, соль, перец — по вкусу.

Небольшую рыбу (карася, карпа, леща) обработать, потереть снаружи и внутри солью, перцем, чесноком, уложить на горячую сковороду с разогретым маслом, облить сметаной, посыпать луком, нарезанным кольцами, и запечь. Можно подать с картофельным пюре, отварным картофелем.

 
« Пред.   След. »