|
Масло зеленое |
Масло сливочное — 500 г, лимоны — 1шт. или кислота лимонная — 1 г, зелень петрушки — 100 г. Сливочное масло размешать до консистенции густой сметаны. Зелень перебрать, помыть и мелко нарезать. В сливочное масло добавить зелень, сок лимона или лимонную кислоту и, тщательно растереть. Использовать для украшения рыбных блюд и для бутербродов. |
« Пред. | След. » |
---|