Филе скумбрии жареное |
Филе скумбрии — 1000 г, соус голландский с горчицей — 300 г, масло растительное — 150 г, яйца 2 шт., сухари молотые белые — 100 г, мука пшеничная — 50 г. соль. специи — по вкусу.  Филе без кожи и костей нарезать на порционные куски, посыпать солью, поперчить, запанировать в муке, льезоне, белых сухарях и под крышкой обжарить с обеих сторон до образования хрустящей румяной корочки. Готовую рыбу подать с жареным картофелем и соусом украсить зеленью. |
| « Пред. | След. » |
|---|