Салат из хека или аргентины
|
|
Рыба — 1000 г, картофель — 500 г, огурцы — 200 г, яйца — 6 шт., масло растительное — 50 г, уксус — 50 г, майонез — 100 г, соль, специи — по вкусу. Рыбу припустить со специями и охладить. Нарезать кубиками. Отдельно приготовить салатную заправку из смеси растительного масла, уксуса, сахара, молотого перца, соли. Нарезанную рыбу заправить майонезом. Отварной картофель, соленые или свежие огурцы, крутые яйца нарезать кубиками и заправить салатной заправкой. На середину салатника уложить овощи и рыбу. Украсить зеленью, яйцами, огурцами. |