Соус белый раковый
Соус белый (основной) — 1000 г, масло сливочное — 100 г, масло раковое — 50 г.

Белый соус довести до кипения, положить сливочное и раковое масло и процедить. Подать к припущенной рыбе.

 
« Пред.   След. »
Вернуться