Соус по-матросски |
|
Соус томатный — 1000 г, лук репчатый — 150 г, шампиньоны — 150г, масло килечное — 120 г, перец молотый, соль — по вкусу. Спассерованный лук заложить в томатный соус и варить 10-15 минут, затем добавить отварные нарезанные шампиньоны и довести до готовности. Соус запаривать килечным или селедочным маслом, молотым перцем, солью. Подать к отварной и припущенной рыбе. |
| « Пред. | След. » |
|---|