Креветки с зеленым салатом
|
Креветки — 500 г, яйца — 3 шт., листья салата — 100 г, майонез — 150 г, сок лимонный, специи — по вкусу. Живых креветок отварить в кипящей подсоленной воде, но без приправ и специй, а мороженых — с лавровым листом, горошками перца, солью. Готовые креветки очистить от панцирей, сбрызнуть лимонным соком. Нарезать салатные листья и сваренные вкрутую яйца, осторожно перемешать и заправить майонезом. Выложить креветки на середину блюда, обложить листьями салата. Вместо свежих креветок можно использовать консервированные. |