Плов с копченой рыбой (армянское) |
|
Рыба копченая — 1000 г, яйца — 4 шт., молоко — 400 г, рис — 600 г, масло топленое — 300 г, фасоль сухая мелкая — 200 г. Копченую рыбу сварить. Отделить кости и кожу. Рис, сваренный до полуготовности, смешать с вареной фасолью, полить маслом и довести до готовности. Вареную рыбу залить яйцами, взбитыми с молоком, и запечь. Подать с подготовленным рисом. |
| « Пред. | След. » |
|---|