Чеснок очистить, промыть в кипяченой холодной воде и растолочь в ступке с солью до образования кашицы. Рыбный бульон и растительное масло соединить, хорошо перемешать, налить в посуду с подготовленным чесноком и нарезанным укропом и опять перемешать. Муждей подать к отварной, жареной, припущенной рыбе.