Рыба, жареная с луком |
Рыба — 1000 г, мука — 100 г, лук — 500 г, масло топленое или растительное — 100 г, соль, зелень, специи — по вкусу.  Рыбу разделать, вымыть в холодной воде, обсушить, посыпать солью и перцем и запанировать в муке. Подготовленную рыбу вместе с тонко нарезанным репчатым луком поджарить на растительном масле и подать с жареным картофелем или мамалыгой. Перед подачей посыпать зеленью петрушки. Это блюдо можно приготовить из ледяной, скумбрии, хека. |
| « Пред. | След. » |
|---|