|
Толстолобик фаршированный в соусе белом лимонном |
Толстолобик — 1000 г, масло сливочное — 250 г, сливки — 50 г, соус белый лимонный — 300 г. Подготовленную рыбу нафаршировать рыбным фаршем, в который добавлено небольшое количество сливок. Припустить в соусе белом лимонном до готовности. Выложить на блюдо, гарнировать припущенными и отварными овощами. В соуснике подать хорошо выпаренный отвар, в котором припускалась рыба, предварительно заправив его сливочным маслом. |
« Пред. | След. » |
---|