Треска отварная под соусом «майонез с хреном» |
|
Рыба — 1000 г, морковь — 50 г, помидоры — 50 г, огурцы — 50 г, маслины — 50 г, соус «майонез с хреном» — 150 г, яйца — 2 шт., корень петрушки и сельдерея, лавровый лист, черный перец, зелень, соль — по вкусу. Треску разделать на филе с кожей без костей и отварить в пряном бульоне. Готовые куски рыбы охладить и уложить на блюдо или тарелку. Соусом «Майонез с хреном» залить рыбу. Украсить яйцом, зеленью, помидорами, огурцами, маслинами, морковью. |
| « Пред. | След. » |
|---|