|
Рыба под белым соусом с рассолом |
Рыба — 1000 г, соус — 200 г, масло сливочное — 25 г, зелень, соль, специи — по вкусу. Подготовленные куски рыбы уложить в кастрюлю, смазанную сливочным маслом, и залить водой. Заложить специи, соль и припустить. Готовые куски вынуть, а на бульоне приготовить белый соус с рассолом. Гарнировать отварным картофелем, припущенными овощами. Перед подачей полить белым соусом с рассолом посыпать измельченной зеленью. |
« Пред. | След. » |
---|