Толстолобик жареный |
Рыба — 1000 г, мука — 100 г, масло растительное или топленое — 100 г, соус — 250 г, соль, специи — по вкусу.  Порционные куски рыбы с кожей и костями, нарезанные кругляшами, посыпать солью, перцем, запанировать в муке и обжарить на растительном или топленом масле, затем поместить в духовку и довести до готовности. Подать с жареным картофелем или картофельным пюре, с огурцами, помидорами и муждеем. Украсить зеленью. |
| « Пред. | След. » |
|---|