Салака, тушеная в молоке |
Салака — 1000 г, лук репчатый — 150 г, молоко — 600 г, масле растительное — 50 г, соль, специи — по вкусу.  Разделать свежую салаку как для маринования. Положить в кастрюлю или казан, перекладывая нарезанным луком. Залить горячим молоком, добавить растительное масло, закрыть крышкой, тушить в течение часа. Подать рыбу вместе с молоком луком и отварным картофелем. |
| « Пред. | След. » |
|---|