Выложить сайру на блюдо. Яйца, сваренные вкрутую, очистить и мелко нарезать. Маслины очистить от косточек и нарезать мелкими кусочками. Лук очистить, помыть и тоже мелко нарезать. Подготовленные яйца, лук, маслины перемешать и заправить консервным соком и соком лимона. Посолить, уложить горкой. Куски консервированной сайры уложить сверху и украсить лимоном, маслинами, яйцом.