Раковые шейки в томатном соусе с шампиньонами |
|
Раки — 10 шт., шампиньоны — 100 г, соус томатный — 75 г, лук — 50 г, корень петрушки, лавровый лист, зелень, соль — по вкусу. Сварить раков вместе с луком и корнем петрушки. Отделить шейки, очистить их от панцирей. Сложить горкой в небольшое блюдо. Добавить припущенные шампиньоны, нарезанные ломтиками. Толстые части клешней, отделенные от панцирей, разложить вокруг раковых шеек и полить томатным соусом. При подаче посыпать зеленью. |
| « Пред. | След. » |
|---|