|
Муждей |
Бульон — 500 г, чеснок — 100 г, масло растительное — 50 г, зелень укропа, соль, специи — по вкусу. Чеснок очистить, промыть в кипяченой холодной воде и растолочь в ступке с солью до образования кашицы. Рыбный бульон и растительное масло соединить, хорошо перемешать, налить в посуду с подготовленным чесноком и нарезанным укропом и опять перемешать. Муждей подать к отварной, жареной, припущенной рыбе. |
« Пред. | След. » |
---|