|
Палтус отварной с огуречным рассолом |
Палтус — 1000 г, картофель — 3000 г, рассол огуречный — 500 г, соус польский — 500 г, зелень, соль — по вкусу. Палтус, разделанный на порционные куски с костями и кожей, положить в посуду кожей вверх, залить пряным отваром, варить 5 минут, добавить огуречный рассол и варить 15-20 минут. Готовые куски уложить в тарелку или блюдо. Гарнировать горячим отварным картофелем, полить польским соусом. Перед подачей украсить веточками зелени. |
« Пред. | След. » |
---|